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餐厅经理

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岗位职责: 

1、负责连锁餐厅经营管理工作,并带领员工完成公司下达的各项指标; 

2、熟悉连锁餐厅经营管理要求及标准化作业流程; 

3、监督原材料的订货、补货,并做好进货验收、质量管理工作; 

4、负责指导并开展见习人员及试用人员培训工作,认真履行培训职责; 

5、及时征询顾客反馈,掌握顾客的需要; 

6、负责监督连锁餐厅内外的清洁卫生,保卫、防火等管理; 

7、做好与公司各职能部门的沟通交流,积极配合统计、检查等工作,并撰写分析报告; 

岗位要求: 

大专或以上学历,24-35岁,积极阳光,较好的创新意识及学习能力;

工作认真仔细、稳重,能吃苦耐劳; 

有良好的团队精神与职业道德,具备教强的沟通能力及协调能力;

具有四年以上连锁餐饮管理工作经验,有大型餐饮连锁工作经历者优先考虑; 

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